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Pyrex玻璃，自其誕生以來，已成為耐熱玻璃的代名詞，在現代生活中扮演著極其重要的角色。Pyrex玻璃最早於1915年由美國康寧公司（Corning Incorporated）開發，其起源於高溫高壓環境下使用的實驗室玻璃器具。Pyrex的發明旨在解決當時實驗室用玻璃器具因熱衝擊而容易破裂的問題。康寧公司通過將玻璃中引入硼矽酸鹽材料，使Pyrex具有極高的耐熱性和抗熱衝擊性能，這使得它能夠在劇烈的溫度變化下保持穩定，不會輕易破裂。Pyrex玻璃的英文名稱來自其耐熱與耐衝擊的特性，廣泛應用於科學研究與日常生活之中。
隨著技術的進步，Pyrex玻璃逐漸從實驗室走入家庭，特別是在烹飪器具領域。許多廚房常見的耐熱玻璃產品，如烤盤、量杯、儲物盒等，都是以Pyrex為材料製成。這類產品不僅能夠耐高溫烹飪，還具備極佳的耐用性和易清潔性，成為許多家庭廚房的必備品。此外，Pyrex玻璃在耐刮性能方面表現出色，長期使用後仍能保持良好的透明度與完整性。
Pyrex玻璃的特性
Pyrex玻璃因其卓越的高耐熱性和熱衝擊抗性而聞名，這使得它在日常生活和科學應用中獲得廣泛的使用與信賴。這些特性源於其獨特的硼矽酸鹽材料組成，與傳統玻璃相比，Pyrex展現出更加優異的物理和化學穩定性。
高耐熱性
Pyrex玻璃的高耐熱性能是其最為顯著的特徵之一。與普通玻璃相比，Pyrex能夠承受極高的溫度，而不會發生明顯的熱變形或破裂。其耐熱溫度範圍通常可達300°C (部分規格可達500°C)，這使得它成為烹飪器具、實驗室設備等需要在高溫環境下使用的理想材料。對於家用烹飪，Pyrex玻璃的這一特性特別實用，無論是烘焙食品還是加熱液體，它都能安全承受這些日常使用中的高溫需求。
這種高耐熱性源於Pyrex的硼矽酸鹽玻璃結構，其熱膨脹係數比普通鈉鈣玻璃低得多。因此，Pyrex玻璃在加熱和冷卻過程中，內部不會產生大量的膨脹應力，能夠保持形狀穩定而不容易破裂。此外，Pyrex玻璃也能耐受微波爐和洗碗機中的高溫環境，這進一步提高了其使用便捷性和耐用性。
熱衝擊抗性
Pyrex玻璃的另一大特點是其出色的熱衝擊抗性，這使得它能夠在劇烈的溫度變化中保持結構完整。熱衝擊是玻璃材料的一個常見問題，當玻璃暴露在急速升溫或降溫的環境中，內部可能產生不均勻的膨脹或收縮，導致應力集中而破裂。然而，由於Pyrex玻璃的低熱膨脹係數，即便從冷凍環境快速轉移到高溫環境，或是在冷水中衝洗剛加熱過的玻璃器具，Pyrex仍能夠承受這樣的溫度變化而不會破裂。
這種抗熱衝擊性質使得Pyrex在家庭烹飪和實驗室應用中非常實用。舉例來說，將Pyrex烤盤從冰箱取出直接放入預熱的烤箱時，玻璃依然能保持穩定，不會因為快速的溫度變化而發生碎裂。對於實驗室中的應用，Pyrex玻璃能夠應對不同化學反應所需的劇烈溫度變化，因此成為各類試驗器皿的理想材料。
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Pyrex 的化學性質
Pyrex 的化學成粉比例近似於：SiO2 81% Na2 O 4.0% K2 O 0.5% B2 O3 13.0% Al2 O3 2.0%
| 使用溫度範圍 | -192°C 至 500°C |
|---|---|
| 主要成分 | 硼矽酸鹽玻璃 (Borosilicate Glass) |
| 熱膨脹係數 (10^-6 /°C) | 3.3 |
| 熔點 (°C) | 約 820°C |
| 密度 (g/cm³) | 2.23 |
| 折射率 | 1.474 |
| 抗衝擊性 | 優異，特別是對於熱衝擊 |
使用Pyrex玻璃避免直接加熱
雖然Pyrex玻璃以其耐熱性和耐衝擊性著稱，但Pyrex玻璃不適合直接暴露在火源或電磁爐的加熱表面上，因為這種局部加熱會造成玻璃的熱分佈不均勻，從而產生應力集中並可能導致破裂。Pyrex玻璃雖然耐高溫，但其設計目的是在間接熱源下使用，例如烤箱或微波爐中，而不是在直接明火或電磁爐的高溫環境中。
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結論
Pyrex玻璃以其卓越的耐熱性和耐衝擊性，在日常生活和專業領域中占據了重要的地位。從家庭廚房的烹飪器具到科學實驗中的器皿，Pyrex玻璃因其出色的材料特性而廣泛應用。其高耐熱性能使其能夠在高溫環境中保持穩定，而優異的熱衝擊抗性則確保了在劇烈溫差下的安全使用。
Pyrex玻璃的應用不僅局限於廚房和實驗室，還在許多專業領域中發揮著重要作用，如實驗研究、工業設備等。正是因為這些特性，使得Pyrex玻璃在各類需經歷高溫或快速溫度變化的環境下，成為用戶首選的材料。
